La familia Großhans apuesta por el Unimog U 430 para cultivar sus hortalizas.

Si observamos las propiedades de la zanahoria, una cosa queda clara: es extraordinariamente saludable. Favorece la digestión, ayuda en caso de cansancio crónico, inmunodeficiencia, problemas estomacales e intestinales: una hortaliza de lo más saludable. Para que todos estemos bien abastecidos, la familia Großhans de Reilingen, cerca de Heidelberg, trabaja día tras día con sus 60 empleados fijos en sus campos para producir zanahorias.

Los maestros del cultivo de zanahorias.

Durante la época de la cosecha, hasta 600 personas trabajan aquí contando con los temporeros. La empresa, fundada hace 25 años por Karsten Großhans, gestiona casi 800 ha. Entretanto, su hijo Dennis, de 25 años, se ha incorporado a la empresa como horticultor. Junto con su padre y su madre Petra, dirigen su empresa, que cultiva hortalizas de junio a marzo. Los rábanos, las patatas y las cebollas son otros productos cultivados por la familia Großhans. "Si cosechamos una zanahoria hoy, ésta llega al supermercado en 24 horas. En cualquier lugar de Alemania", explica Dennis Großhans.