La famiglia Großhans punta sull'Unimog U 430 per la coltivazione di ortaggi.

Se si conoscono le proprietà della carota, non ci sono dubbi: è decisamente sana. Favorisce la digestione, aiuta in caso di stanchezza cronica, immunodeficienza, problemi di stomaco e intestino: un vero e proprio portento. La famiglia Großhans di Reilingen, nei pressi di Heidelberg, lavora ogni giorno con i suoi 60 dipendenti fissi nei campi per coltivare le carote che finiranno sulle tavole delle famiglie tedesche.

Maestri nella coltivazione di carote.

Nel periodo della raccolta, con l'inserimento del personale stagionale, qui lavorano fino a 600 persone. L'azienda, fondata 25 anni fa da Karsten Großhans, gestisce quasi 800 ha. Nel frattempo, in azienda lavora anche suo figlio Dennis (25), un orticoltore specializzato. Insieme al padre e alla madre Petra, gestisce l'azienda che coltiva ortaggi da giugno a marzo. Oltre alle carote, la famiglia Großhans offre anche ravanelli, patate e cipolle. «Se raccogliamo una carota oggi, arriverà al supermercato entro 24 ore. In qualsiasi luogo della Germania», spiega Dennis Großhans.