WEBVTT

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00:00:14.029 --> 00:00:17.459
Je m’appelle Dennis Großhans, mon père Karsten
et moi dirigeons

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00:00:17.549 --> 00:00:20.139
notre exploitation maraîchère
ici, à Reilingen.

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00:00:20.229 --> 00:00:25.540
Nous cultivons environ 800 hectares de légumes de plein champ,
principalement des carottes,

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00:00:25.629 --> 00:00:30.069
mais aussi des radis,
des échalotes, des oignons

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00:00:30.409 --> 00:00:31.629
et des pommes de terre.

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00:00:31.709 --> 00:00:34.369
Nous avons acheté l’Unimog
car il nous arrive

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00:00:34.450 --> 00:00:38.970
de parcourir de très longues distances entre le champ et la ferme
 – et nous devons pouvoir agir rapidement,

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00:00:39.049 --> 00:00:40.970
car évidemment, l’Unimog roule
bien plus vite

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00:00:41.049 --> 00:00:42.889
qu’un tracteur standard.

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00:00:42.970 --> 00:00:46.830
Nous l’utilisons principalement
pour transporter

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00:00:46.919 --> 00:00:50.409
les carottes ou les pommes de terre
depuis les champs jusqu’à la ferme

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00:00:50.500 --> 00:00:52.500
ou pour livrer nos clients.

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00:00:52.979 --> 00:00:57.180
Les carottes sont récoltées tous les jours dans les champs
et sont traitées directement :

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00:00:57.259 --> 00:01:00.639
elles sont lavées,
brossées, triées

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00:01:01.020 --> 00:01:04.019
avant d’atterrir dans l’emballage
que les clients finaux

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00:01:04.099 --> 00:01:06.000
trouvent au supermarché.

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00:01:06.080 --> 00:01:08.139
Chez nous, le tri des carottes
n’est pas effectué à la main.

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00:01:08.220 --> 00:01:11.339
Il est entièrement automatisé,
à l’aide d’une trieuse vidéo.

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00:01:11.419 --> 00:01:17.639
La carotte passe à travers l’appareil
et est photographiée à 360 degrés.

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00:01:17.730 --> 00:01:19.860
Ensuite, une 
intelligence artificielle décide

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00:01:19.949 --> 00:01:22.069
si sa qualité est bonne ou mauvaise.

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00:01:22.449 --> 00:01:26.790
En fonction des défauts détectés,
différents paramètres

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00:01:26.870 --> 00:01:28.370
de qualité lui sont attribués.

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00:01:28.449 --> 00:01:33.190
Nous lavons et emballons environ 200 tonnes
 de carottes par jour

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00:01:33.269 --> 00:01:37.250
qui sont ensuite expédiées dans les différentes
chaînes de distribution alimentaire.

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00:01:37.589 --> 00:01:40.589
Nous avons opté pour l’U 430
car son empattement est court

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00:01:40.669 --> 00:01:43.089
et nous pouvons
y accrocher deux remorques

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00:01:43.169 --> 00:01:46.970
sans dépasser
la longueur de 18,75 mètres

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00:01:47.059 --> 00:01:49.050
imposée par la loi.

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00:01:49.139 --> 00:01:53.370
Pour en respecter les directives,
nous avons opté pour l’empattement le plus court

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00:01:53.459 --> 00:01:55.709
et la motorisation la plus puissante.

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00:01:55.800 --> 00:02:00.239
En matière d’équipement, il est
doté du pack agricole complet en théorie.

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00:02:00.319 --> 00:02:04.440
Mais nous avons déposé
les dispositifs de levage avant et arrière

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00:02:04.519 --> 00:02:10.080
car il circule presque exclusivement sur route –
on y voit majoritairement des pare-boue.

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00:02:10.479 --> 00:02:12.380
Mais si nous en avons besoin,
par exemple en hiver,

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nous les remettons en place

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en un clin d’œil et
ils sont

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00:02:16.490 --> 00:02:17.630
opérationnels immédiatement.