WEBVTT

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Ich bin Dennis Großhans, ich führe mit
meinem Vater Karsten Großhans

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unseren Gemüsebaubetrieb
hier in Reilingen.

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Wir bauen knapp 800 Hektar Feldgemüse an,
überwiegend Möhren,

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aber auch Radieschen,
Frühlingszwiebeln, Speisezwiebeln

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und Kartoffeln.

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Den Unimog haben wir angeschafft,
weil wir teilweise

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sehr große Feld-zu-Hof-Entfernungen haben
– und um da schnell agieren zu können,

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denn der Unimog fährt natürlich
deutlich schneller

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als ein Standardtraktor.

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So wird er bei uns überwiegend
für Transportzwecke eingesetzt,

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um eben die Möhren oder Kartoffeln
vom Feld auf den Hof zu bringen –

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oder auch zum Kunden zu fahren.

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Die Möhre kommt jeden Tag frisch vom Feld,
dann wird sie direkt verarbeitet,

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das heißt gewaschen,
poliert, sortiert und verpackt –

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und dann landet sie in der Verpackung,
in der sie der Endkunde

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dann auch im Supermarkt findet.

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Die Möhren werden bei uns
nicht händisch sortiert,

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sondern vollautomatisch
mit einem Video-Sortierer.

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Die Möhre fliegt durch das Gerät
und wird rundherum 360 Grad fotografiert,

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dann entscheidet
eine künstliche Intelligenz:

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Ist sie gut, ist sie schlecht?

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Und wenn gewisse Mängel da sind,
wird sie verschiedenen

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Qualitätsparametern zugeteilt.

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Wir waschen und verpacken am Tag 
circa 200 Tonnen Möhren,

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die gehen dann raus an die verschiedenen
Lebensmitteleinzelhandelsketten.

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Wir haben den U 430 genommen,
weil er einen kurzen Radstand hat

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und weil wir
zwei Hänger dahinter anbringen können,

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denn wir müssen
in einer Länge von 18,75 Metern bleiben,

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die gesetzlich vorgeschrieben ist.

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Damit wir das einhalten können,
haben wir uns für den kürzesten Radstand

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und die größte Motorisierung entschieden.

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In Sachen Ausstattung hat er theoretisch
das volle Agrarpaket,

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den Heckkraftheber und Frontkraftheber
haben wir allerdings abgebaut,

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weil er oft nur auf der Straße läuft –
dort sind es meistens nur Dreckfänger.

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Aber wenn wir sie brauchen,
zum Beispiel im Winter,

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dann werden sie wieder angebaut,

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das geht ruckzuck,
und dann sind sie natürlich

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auch sofort einsatzfähig.